Kategória: Kuracie mäso

Pečienkové halušky

Potrebujeme:

400 g krupicovej múky, 1 vajce, 1/4 l mlieka, 50 g kuracej pečienky, soľ, petržlenová vňať podľa potreby

Ako na to:

V mlieku rozmiešame vajce a soľ. Prilejeme do preosiatej múky a vymiešame na polo husté cesto. Ak je cesto príliš husté, pridáme vodu. Do pripraveného cesta si dáme kuracie pečienky, ktoré buď zomelieme v mlynčeku alebo natrháme s nožíkom na drobno. Nakoniec si pridáme petržlenovú vňaťku a premiešame. Vypracované cesto vkladáme do vriacej vody a uvaríme, občas
premiešame, aby sa nám nelepili. Cesto dlho nespracúvame, pretože sa potom ťahá, len ho dobre rozmiešame.

Druh mäsa:

Kuracie

Pridal: Šéfkuchár Electrolux

Vytlač recept