Kategória: Jedlá iné

Pirohy plnené lekvárom, makom a orechami

Potrebujeme:

750 g polohrubej múky, 2 žĺtky, vanilka, soľ, cukor, mlieko, kvasnice, rum, 30 g roztopeného masla

Ako na to:

Polohrubú múku, žĺtka, štipku soli, vanilku, trochu cukru, rozpustené maslo, rum ( lyžičku ) a nakoniec pridáme kvások (pripravený v trochu osladenom mlieku). Vypracujeme si z týchto surovín cesto. Cesto dáme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme asi na 3 až 4 mm. Krájame obdĺžniky plníme plnkou ( mak, orechy, lekvár). Stočíme a dobre zapravíme, aby nám nevytiekla plnka. Necháme chvíľu dokysnúť. V panvici rozohrejeme olej a pirohy rovnomerne vyprážame. Odporúčam nevpichovať do pirohov nakoľko by vytiekla plnka. Konzumujeme v horúcom stave. Dobrú chuť.

Plnku môžeme rôzne kombinovať nemusia to byť len tieto suroviny, môžeme dať aj tvaroh napríklad.