inzercia

Kategória: Nápoje

Ríbezľové víno

Priprava 7 týžd. min
Potrebujeme:

12 litrov čiernych (nemiešať iné) ríbezlí, 9 kg cukru, vodu.
 
Ako na to:

Obraté ríbezle aj so stonkami prepláchneme vo vedre tak, že strčíme hadicu do vedra a vyplavíme "šuminy". Pomelieme aj so stonkami na mäsovom mlynčeku cez veľkú matricu a vlejeme do 50 l demižóna. Vo vlažnej vode rozpúšťame cukor a pridávame do demižóna. Nakoniec dolejeme vodou asi 5 cm nad zaoblenie. Pod trúbkou necháme kvasiť presne 6 týždňov. Víno stočíme a môžeme dosladiť podľa chuti (ja dávam 0,5-0,75 kg cukru, ktoré rozpustím v cca piatich litroch stočeného vína). Znovu dáme na týždeň pod trúbku na vyčistenie. Nafľaškujeme cca 30 l rubínového aromatického moku.
 
Chod:Nápoj
Spôsob prípravy:Studené
Pridal: Miroslav Kubica

Vytlač recept   





Hodnotenie


 Tento recept zatiaľ ešte nebol hodnotený.
 Pre ohodnotenie receptu sa treba prihlásiť. Pre vytvorenie konta kliknite sem.

Komentáre

 Tento recept zatiaľ ešte nikto nekomentoval.
 Pre pridanie komentáru sa treba prihlásiť. Pre vytvorenie konta kliknite sem.


inzercia