Kategória: Kuracie mäso

Kuracie soté mexico

25 min

Potrebujeme:

2 dcl olivového oleja, 4 plátky kuracích prsíčok, 1 konzerva červených fazúľ v chili omáčke, 1 konzerva sladkej kukurice, 1 malý pretlak, 1 papriku, 1 pomaranč, 2 cibule, mäsový vývar, korenie: soľ, chili, mexické korenie, bylinky (provensál, bazalka, oregáno - použiť len jedno z uvedených), 1 ČL horčice, 2 kocky cukru, 2 strúčiky cesnaku.

Ako na to:

Kuracie prsia si nakrájame na kocky, ktoré si na olivovom oleji a na spenenej cibuľke mierne orestujeme, pričom troška podlievame mäsovým vývarom. Ak sú už bielučné, pridáme červenú fazuľku v chili omáčke, kukuricu, nakrájanú papriku na prúžky, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak a horčicu. Necháme podusiť 5 minút. Potom pridáme opäť trocha vývaru, pretlak a cukor. Opäť necháme podusiť 5 minút. Nakoniec pridáme pomaranč nakrájaný na jemné kocky a necháme zovrieť. Potom mäso odstavíme a necháme tak 15 minút dôjsť na chuť.

Druh mäsa:

Kuracie

Pridal: Mgr. Murániová Andre

Vytlač recept