inzercia

Kategória: Bravčové mäso

Pľúcka na smotane

Potrebujeme:

1000 g bravčových pľúcok, 200 g koreňovej zeleniny, olej, 1 cibuľka, soľ, 1 bobkový list, 8 zrniek čierneho korenia, 5 dl smotany, múka
 
Ako na to:

Dobre umyté pľúcka varíme v slanej vode. Pridáme nakrájanú mrkvu, petržlen, kaleráb, zeler, bobkový list a korenie. Zeleninu s pľúckami varíme do zmäknutia. Polievku zlejeme, koreňovú zeleninu prepasírujeme alebo zmixujeme. Prilejeme vývar a necháme variť. Nakoniec pridáme kyslú smotanu, v ktorej je rozšľahaná hladká múka a 1 lyžica horčice. Pľúcka pokrájame na rezance a pridáme do omáčky. Dochutíme citrónovou šťavou, soľou prípadne troškou cukru.

Podávame s knedľou.
 
Druh mäsa: Bravčové
Chod:Obed / Večera
Spôsob prípravy:Varené
Pridal: recepty.sk

Vytlač recept   





Hodnotenie


 Tento recept zatiaľ ešte nebol hodnotený.
 Pre ohodnotenie receptu sa treba prihlásiť. Pre vytvorenie konta kliknite sem.

Komentáre

 Tento recept zatiaľ ešte nikto nekomentoval.
 Pre pridanie komentáru sa treba prihlásiť. Pre vytvorenie konta kliknite sem.


inzercia