Kategória: Kuracie mäso

Ľahká letná večera

20 min

Potrebujeme:

- 300g marinovaných kuracích pŕs
- 1/2 ľadového šalátu
- 3ks papriky
- 7ks menších paradajok
- cibuľa
- olivový olej, citrón
- soľ, parmezán

Ako na to:

Kuracie prsia si nakrájame na rezance a dáme do marinády podľa svojej ľubovôle. V recepte bolo použité:
olivový olej
soľ, korenie
sójová omáčka
Tabasco
grilovacie korenie
oregáno
Mäso je dobré marinovať aspoň 24hodín pred úpravou, aby sa všetky chute dobre dostali do mäsa.

Na panvici si rozpálime olivový olej a sprudka si mäso opečieme (5-8min). Po opečení dáme na obrúsok odkvapkať od prebytočného tuku.
Zeleninu na šalát si nakrájame, dáme do misky, posolíme a dobre premiešame. Olivový olej si zmiešame s trochou citróna a zalejeme ním šalát.
Na tanier si dáme šalát, kúsky mäsa, bagetu, alebo ciabattu posypeme hoblinami parmezánu a môžeme podávať.

Dobrú chuť.