Kategória: Kuracie mäso

Kuracie tajomstvo

60 min

Potrebujeme:

- 400 g vykostené kuracie stehná
- hladká múka
- 2 ks jablká
- plátkový syr
- 500 g zemiaky
- soľ, olivový olej
- petržlenová vňať
- korenie

Ako na to:

Kuracie stehná si nasolíme a nakoreníme a následne ich obalíme v hladkej múke a sprudka opražíme na olivovom oleji z každej strany. Mäso si dáme do pekáča (aj s výpekom). Jablká si olúpeme, zbavíme jadrovníkov, nakrájame na mesiačiky a uložíme na mäso.
Nové zemiaky si poriadne umyjeme,(nešúpeme) nakrájame na mesiačiky a polejeme troškou olivového oleja, posolíme, pridáme na drobno nakrájanú petržlenovú vňať, poriadne premiešame a pridáme na pekáč k mäsu.
Všetko podlejeme troškou vody, zakryjeme alobalom a pečieme pri 220°C 30min. Po tejto dobe si mäso so zemiačikmi odokryjeme a necháme dopiecť ešte 30min.
Krátko pred dopečením, keď už máme zemiaky a mäso do zlata upečené dáme na mäso plátkový syr.

Dobrú chuť.

Chod:

Obed / Večera

Pridal: Michi

Vytlač recept