Kategória: Kuracie mäso

Kuracie prsia

10 min

30 min

Potrebujeme:

kuracie prsia, provensálske korenie, gyros korenie, olej, horčica, voda

Ako na to:

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Do rozpáleného oleja na panvici hodíme trošku gyros korenia a potom asi pol hrste provensálskeho korenia (zmes aromatických bylín). Zamiešame a asi pol minúty opražíme. Potom k tomu pridáme nakrájané kuracie prsia, orestujeme a keď sú na povrchu upečené, zalejeme trochou vody. Na slabšom ohni dusíme ešte asi 20 minút - kým nie sú hotové. Podľa nálady a fantázie môžeme počas dusenia pridať čierne, grilovacie, karí, chilli alebo iné korenie, trošku horčice alebo ešte pridať provensálsku zmes. Pri dusení nám vznikne veľmi chutná šťava, ktorú potom použijeme na poliatie zemiakov alebo ryže. Ako ďalšia dobrovoľná príloha sa ujme akákoľvek zelenina.

Druh mäsa:

Kuracie

Pridal: sonicka

Vytlač recept

Hodnotenie

Hodnotenie: 4 z 5. Celkom 1 hlas(ov).

Pre ohodnotenie receptu sa treba prihlásiť. Pre vytvorenie konta kliknite sem.

Komentáre

slawek (30.12.2010)
Mäso malo výbornú chuť. Nebolo ani suché a naopak ani surové. Recept sa mi pozdával aj z pohľadu svojvoľnej úpravy pri varení.

Pre pridanie komentáru sa treba prihlásiť. Pre vytvorenie konta kliknite sem.

vybrali.sme.sk linkuj.cz facebook linkedin linked in google google live live jaggcz jagg.cz addthis addthis