inzercia

Kategória: Ryby

Žralok v marináde

Potrebujeme:

150 g žraločieho mäsa, hladká múka, soľ, 100 g masla.
Omáčka: 2 lyžice masla, 1 cibuľa, 2 zelené papriky, 10 strúčikov cesnaku, 10 lyžíc paradajkovej šťavy
 
Ako na to:

Umytého žraloka očistíme a zbavíme kože. Ak je menší, nakrájame ho na podkovičky, ak je väčší, krájame ho na plátky. Mäso osolíme, obalíme v hladkej múke a dáme piecť na rozohriate maslo. Pečieme asi 10 min., pričom ho obraciame tak, aby sa mäso nerozpadlo. Medzitým si pripravíme omáčku. Na rozohriatú panvicu dáme maslo a necháme rozpustiť. Pridáme na drobno nakrájanú cibuľu, na kocky nakrájanú papriku na nasekané strúčiky cesnaku. Všetko pražíme asi 4 minúty a pridáme paradajkovú šťavu. Omáčku privedieme do varu a odstavíme. Opečené mäso vložíme do omáčky a chvíľu necháme v nej, aby mäsom prešli všetky chute. Podávame s varenými zemiakmi alebo ryžou. Je to výborné aj s inými rybami.
 
Druh mäsa: Ryby morské
Chod:Obed / Večera
Spôsob prípravy:Pečené
Pridal: Alena

Vytlač recept   





Hodnotenie


 Tento recept zatiaľ ešte nebol hodnotený.
 Pre ohodnotenie receptu sa treba prihlásiť. Pre vytvorenie konta kliknite sem.

Komentáre

 Tento recept zatiaľ ešte nikto nekomentoval.
 Pre pridanie komentáru sa treba prihlásiť. Pre vytvorenie konta kliknite sem.


inzercia